Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska

Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska v Modre, známa ako Modranská Vinárka, sa môže pochváliť 140-ročnou tradíciou. Je jedinou školou na Slovensku zameranou na vinohradníctvo, vinárstvo a ovocinárstvo.

Študenti získavajú odborné skúsenosti v školskom vinárstve a ovocnom sade, pričom sa podieľajú na výrobe vín, starostlivosti o vinohrady a agroturistických aktivitách. Absolventi môžu pokračovať na vysokých školách alebo sa uplatniť v sektore vinohradníctva a agropodnikania.

✔ Jedinečné zameranie na vinárstvo a ovocinárstvo
✔ Platená prax u popredných vinárov a ovocinárov
✔ Spoločné projekty s vinárskymi školami v Európe (Rakúsko, Grécko, Taliansko, Španielsko, Rumunsko, Srbsko)
✔ Účasť na súťažiach:

• Rez viniča o zlaté nožnice
• Majstrovstvá somelierov Slovenska
• Európska súťaž mladých profesionálnych somelierov (Paríž, Wine Championship)

🍷 Someliersky, barmanský a baristický kurz
🚜 Výučba v moderných vinohradoch a ovocnom sade
🏆 Účasť na prestížnych vinárskych súťažiach
🌐 Možnosť zahraničných stáží

🥂 Gastronomický krúžok (degustácie, someliérstvo, vinárstvo)
🌾 Ovocinársky krúžok
⚽ Športové krúžky
💼 Podnikateľský krúžok

4-ročné študijné odbory (maturita)

📌 Vinohradníctvo a ovocinárstvo – PREVÁDZKA (4227 M 01)

• Výučba výroby kvalitných vín a moderných vinárskych technológií
• Možnosť zamestnania v malých aj veľkých vinárskych podnikoch

📌 Vinohradníctvo a ovocinárstvo – SOMELIÉRSTVO (4227 M 05)

• Zameranie na technológie výroby vína, piva, destilátov a čajov
• Možnosť uplatnenia v hoteloch, vinotékach a gastro sektore

📌 Vinohradníctvo a ovocinárstvo – PODNIKANIE (4227 M 02)

• Prepojenie vinohradníctva a podnikania s ekonomickými predmetmi
• Možnosť založenia vlastnej firmy alebo riadenia vinárskeho podniku

📌 Vinohradníctvo a ovocinárstvo – AGROTURISTIKA (4227 M 03)

• Kombinácia vinohradníctva a vidieckej turistiky
• Uplatnenie v cestovnom ruchu, hoteloch a vidieckych podnikoch