Upečte si s nami čokoládové slimáky s kváskom Lievito-Madre

984

Tento kvások pochádza z Talianska a pečú z neho kuchári vo vychýrených pekárňach a cukrárňach. S jeho pomocou totiž urobíte nadýchané a hebké cesto, ideálne na sladké pečenie. Nám jeden skvelý recept predvedie Mykola Nevrev, ktorý má o kváskovaní vlastný blog.

Napiekli sme spolu voňavé čokoládové slimáky, ale môžete ich naplniť aj maslom so škoricou, orechami či lekvárom. Videoreceptom sme vám chceli spríjemniť čas doma, keďže to môže byť projekt pre celú rodinu. A nielen to. Postup podľa receptu je ako rituál, ktorý upokojí vašu myseľ a pomôže odbúrať stres. Vône rôznych prísad totiž pôsobia pozitívne na mozog a úžasná vôňa hotových slimákov určite poteší aj zvyšok rodiny.